Formas geométricas y naturales
 Corona lanza al mercado más exigente de Hoteles y Restaurantes, su nueva línea Prana, la cual posee una varidad de formas que hacen una fusión entre la naturaleza y la geometría. Sus líneas limpias con formas orgánicas se combinan para crear un ambiente sofisticado y a la vez casual con características de pureza y blancura como el lienzo limpio de un artista.
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Equipos durables y energéticamente eficientes
Master-bilt presentó la línea Endura de equipos para servicios alimentarios en el segmento institucional. La línea consiste en gabinetes calientes y refrigerados completos y para carritos de alimentos, vitrinas de vidrio para mostradores o vitrinas de puertas sólidas y una serie de gabinetes para mesa o para instalar bajo mostradores.
Muchos de los equipos tienen certificaciones de eficiencia energética, además garantizan consistencia en la temperatura para un entorno seguro para los alimentos, con dispositivos como controles electrónicos, sistemas de alarmas, paredes en poliuretano de 5 cm de espesor y un termómetro digital en el exterior para facilitar el control de temperatura. Se recomienda para escuelas, restaurantes, cafeterías, correccionales y otras aplicaciones institucionales. El compresor tiene garantía de cinco años y los repuestos y la mano de obra están cubiertos por 18 meses.
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Equipos de cocina
La empresa Clay Oven Company ha fabricado desde 1974 equipos de cocina de madera, hornos a gas para pizzas y parrillas, todos elaborados con elementos de arcilla. La propiedad aislante de la arcilla hace que estos equipos sean ideales en el proceso de cocción. El principal beneficio de un horno de arcilla es la distribución uniforme del calor.
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Nuevos diseños para cocinas
La nueva colección CompactDesign de Siematic refleja una gama completa de diseños inteligentes para las cocinas compactas. Esta colección permite que el espacio tenga un diseño exclusivo, además cuenta con más almacenamiento y funcionalidad para el uso del área.
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 Hornos híbridos
Electrolux presenta el nuevo horno de conveción que proporciona la cocción a través de una mezcla de horno de convección y uno vapor. Esta combinación permite a los usuarios contar con la versatilidad, calidad de cocción y limpieza automática, beneficios que generalmente se asocian con un alto rendimiento combinado de hornos. El air-o-convect desempeña todas las funciones de un horno de convección y tiene una función para añadir y retener la humedad para una alta calidad, en consonancia con los ciclos de cocción. Permite una convención con un ciclo automático con 11 posiciones de cero hasta alta humedad, cuenta con un doble proceso de cocción, precalentamiento automático y enfriamiento rápido.
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