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Queridos lectores,
Quisiera aprovechar esta oportunidad para desearles el mejor y más próspero de los años en este 2011 que apenas comienza. Espero que las fechas de fiestas hayan sido de inolvidable alegría para ustedes, sus familias y amigos.
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Siempre llega el momento de la pausa, del cambio, de la renovación y en esta ocasión me toca a mi. Hoy, después de dos años de editar esta publicación, debo decir un corto hasta luego e iniciar un nuevo camino en otra industria no sin dejar atrás, con nostalgia, cada minuto vivido en esta revista, cada apasionante tema encarado con la mera intención de convertirnos en una valiosa herramienta de referencia para el directivo hotelero.
Enmi lugar estará una profesional que quizás algunos de ustedes ya referencian, pues lleva algunos años en nuestro equipo. Ana María Restrepo es la nueva jefe editorial de Latin Press y, en consecuencia, de Gerencia de Hoteles y Restaurantes. Ana María llega con un aire renovado, nuevas ideas y expectativas que muy seguramente beneficiarán a nuestro lector y a esta maravillosa revista.
Amigos y amigas, sólo puedo agradecerles el tiempo y la paciencia dispensados, pues todo comienzo es difícil. Son muchos los conocimientos adquiridos y cobrarán importancia tanto en este nuevo camino que empiezo como en los futuros emprendimientos que inicie.
Los invito a que sigan leyendo la revista que desde 2004 ha sido líder en la información del gerente hospitalario latinoamericano. Espero seguir en contacto con ustedes. Quienes deseen contactarme pueden escribirme al correo julian_arcila_editor@yahoo.com
Un afectuoso saludo.
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Para el mes de agosto se pretende iniciar la obra de una ampliación, en un área lateral donde esta ubicado el hotel. La cual tendrá un salón de eventos, habitaciones, spa y un gimnasio.
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En un año aproximadamente, en una torre anexa al hotel acondicionaran para tener habilitadas 26 habitaciones entre matrimoniales, sencillas y suites. Y el área de un restaurante con capacidad para 70...
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RESTAURANTE PARA 100 COMENSALES [ ] May 2012 A mediados del mes de junio de 2012, implementaran un restaurante con capacidad para 100 comensales, con todo su equipamento completo (mesas, sillas, cristalería, mantelería, vajillas, cubiertos,...
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REMODELACIÓN DE TODAS LAS VILLAS [ ] May 2012 Se inicio en el mes de marzo la remodelación de todas las villas, y se esta ejecutando 2 villas por mes. Cada villa tiene una capacidad para 6 u 8 personas, (cocina, dos habitaciones, terraza,...
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NUEVA COCINA Y RESTAURANTE [ ] May 2012 En un mediano plazo (2013), se adicionara una cocina y un restaurante para 40 comensales, con su dotación completa tanto la cocina como el restaurante.
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