El énfasis en el buen trato con el huésped es uno de los puntos que más enseñan a sus alumnos las instituciones que cuentan con el curso de administración hotelera. Nuestro invitado, Edwin Arteaga, coordinador de esta carrera en la Universidad Tecnológica Equinoccial de Quito (Ecuador), habló en el podcast sobre este y otros temas básicos en la enseñanza hotelera.
El podcast tiene una duración de 5:22 minutos (< 3.1 Mb) y fue grabado en junio de 2010.