La industria hotelera cada vez es más consciente de la implementación de tecnología de última generación en sus lavanderías, además, la inversión económica inicial conlleva a una considerable disminución en los costos de operación y, de paso, le entregará un mejor servicio a sus clientes.
Por Santiago Jaramillo H.
Al momento de hablar de servicio de lavandería en la industria de la hospitalidad es preciso indicar que éste debe ser sinónimo de calidad y buena atención, pues es desde allí donde se efectúan muchos de los procesos que al fin de cuentas influirán en lo que será una buena o mala impresión del hotel mismo.
Vale la pena aclarar la importancia de esa primera impresión, puesto que los textiles en un hotel (ropa de cama, mantelería, servilletas, toallas, etc.) son los artículos que se utilizan de primera mano, y el buen estado y asepsia brindado por la lavandería a éstos, será un reflejo directo de la cara que se quiere vender a los clientes.
En este sentido, el correcto lavado y planchado de estos artículos, y claro, en muchos casos el de las prendas de los huéspedes, son precisamente un espejo del efectivo funcionamiento o no del área de lavandería.
Pasando al tema escuetamente monetario, dotar el área con tecnología de última generación le ayudará también a ahorrar mucho dinero, pues la mayoría de adelantos alcanzados por la industria de equipamiento de lavanderías está precisamente enfocado en cómo ayudar a disminuir costos en lo que se refiera a ahorro de agua, energía, mano de obra y tiempo, ítems de vital importancia en el andamiaje de cualquier organización.
Precisamente para ampliar más este panorama, GERENCIA DE HOTELES contactó a especialistas de esta industria para que compartieran con nuestros lectores las principales novedades y tendencias que se están presentando en lo que se refiere a equipos para lavandería en el sector hotelero.
Víctor Manuel Aguirre, director general de la compañía mexicana Centrax, al ser indagado por este particular, comentó que “en cuestiones de lavado la oferta está cambiando de máquinas de base rígida, que requieren una estructura fija al piso, a máquinas de alta velocidad de extracción. Éstas lo que hacen es reducir los tiempos de lavado y humedad, generando un gran ahorro de gas a la hora del secado o el planchado. En cuanto a las secadoras, éstas tienden a ser máquinas mucho más eficientes con sistemas de recuperación de temperatura y microprocesadores para el control de la humedad.
En lo que tiene que ver con el planchado plano, éste ha cambiado del calentamiento a base de vapor al base gas, lo que lo hace un equipo más eficiente en la transferencia de temperatura, y ahora hasta las planchadoras grandes, que le llamamos de zapata o de cubeta, vienen calentadas con gas, lo que facilita que toda la lavandería se opere con gas sin la necesidad de tener una caldera de vapor, es decir, se elimina un cuerpo de presión dentro del área de la lavandería, lo que posibilita una reducción en el costo de operación y de los seguros porque no hay riesgo de explosión”, destaca.
Entre tanto, Carmen Burgos, representante de la empresa Burflo S.A. de C.V., resalta en este mismo sentido que “actualmente Knight (marca que representan) ofrece equipos de dosificación de químicos en donde entra la cantidad exacta de acuerdo a las formulaciones dadas por el proveedor del mismo, esto ayuda a no desperdiciar el químico y así evitar que los lavanderos tengan accidentes de trabajo por usar químicos tan fuertes como el alcalino”, explica.
Pasando al tema de los equipamientos idóneos que debería tener una lavandería en un hotel, hay que resaltar que un buen equipamiento se divide en cuatro partes básicas:
*Lavado: debe estar en capacidad de procesar diferentes tipos de manchas y prendas, es decir, las capacidades grandes de producción deben estar destinadas para sabanas o toallas, pero también se debe contar con máquinas pequeñas para piezas muy manchadas como pueden ser las toallas faciales o servilletas.
 |
|
| Índice del Artículo |
|---|
| Lavanderías, en línea con la tecnología |
| Página 2 |
| Ver el artículo completo |
Página 1 de 2
La industria hotelera cada vez es más consciente de la implementación de tecnología de última generación en sus lavanderías, además, la inversión económica inicial conlleva a una considerable disminución en los costos de operación y, de paso, le entregará un mejor servicio a sus clientes. Por Santiago Jaramillo H.
Al momento de hablar de servicio de lavandería en la industria de la hospitalidad es preciso indicar que éste debe ser sinónimo de calidad y buena atención, pues es desde allí donde se efectúan muchos de los procesos que al fin de cuentas influirán en lo que será una buena o mala impresión del hotel mismo.
Vale la pena aclarar la importancia de esa primera impresión, puesto que los textiles en un hotel (ropa de cama, mantelería, servilletas, toallas, etc.) son los artículos que se utilizan de primera mano, y el buen estado y asepsia brindado por la lavandería a éstos, será un reflejo directo de la cara que se quiere vender a los clientes.
Otros temas de interés
|
|
En este sentido, el correcto lavado y planchado de estos artículos, y claro, en muchos casos el de las prendas de los huéspedes, son precisamente un espejo del efectivo funcionamiento o no del área de lavandería.
Pasando al tema escuetamente monetario, dotar el área con tecnología de última generación le ayudará también a ahorrar mucho dinero, pues la mayoría de adelantos alcanzados por la industria de equipamiento de lavanderías está precisamente enfocado en cómo ayudar a disminuir costos en lo que se refiera a ahorro de agua, energía, mano de obra y tiempo, ítems de vital importancia en el andamiaje de cualquier organización.
Precisamente para ampliar más este panorama, GERENCIA DE HOTELES contactó a especialistas de esta industria para que compartieran con nuestros lectores las principales novedades y tendencias que se están presentando en lo que se refiere a equipos para lavandería en el sector hotelero.
Víctor Manuel Aguirre, director general de la compañía mexicana Centrax, al ser indagado por este particular, comentó que “en cuestiones de lavado la oferta está cambiando de máquinas de base rígida, que requieren una estructura fija al piso, a máquinas de alta velocidad de extracción. Éstas lo que hacen es reducir los tiempos de lavado y humedad, generando un gran ahorro de gas a la hora del secado o el planchado. En cuanto a las secadoras, éstas tienden a ser máquinas mucho más eficientes con sistemas de recuperación de temperatura y microprocesadores para el control de la humedad.
En lo que tiene que ver con el planchado plano, éste ha cambiado del calentamiento a base de vapor al base gas, lo que lo hace un equipo más eficiente en la transferencia de temperatura, y ahora hasta las planchadoras grandes, que le llamamos de zapata o de cubeta, vienen calentadas con gas, lo que facilita que toda la lavandería se opere con gas sin la necesidad de tener una caldera de vapor, es decir, se elimina un cuerpo de presión dentro del área de la lavandería, lo que posibilita una reducción en el costo de operación y de los seguros porque no hay riesgo de explosión”, destaca.
Entre tanto, Carmen Burgos, representante de la empresa Burflo S.A. de C.V., resalta en este mismo sentido que “actualmente Knight (marca que representan) ofrece equipos de dosificación de químicos en donde entra la cantidad exacta de acuerdo a las formulaciones dadas por el proveedor del mismo, esto ayuda a no desperdiciar el químico y así evitar que los lavanderos tengan accidentes de trabajo por usar químicos tan fuertes como el alcalino”, explica.
Pasando al tema de los equipamientos idóneos que debería tener una lavandería en un hotel, hay que resaltar que un buen equipamiento se divide en cuatro partes básicas:
*Lavado: debe estar en capacidad de procesar diferentes tipos de manchas y prendas, es decir, las capacidades grandes de producción deben estar destinadas para sabanas o toallas, pero también se debe contar con máquinas pequeñas para piezas muy manchadas como pueden ser las toallas faciales o servilletas.
| < Pague por ver: una cómoda opción | Seguridad y estética en CCTV > |
|---|
|
Nuevas Soluciones
|
Noticias Recientes
|
Patrocinadores
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Para el mes de agosto se pretende iniciar la obra de una ampliación, en un área lateral donde esta ubicado el hotel. La cual tendrá un salón de eventos, habitaciones, spa y un gimnasio.
Para saber... Leer más... |
|
En un año aproximadamente, en una torre anexa al hotel acondicionaran para tener habilitadas 26 habitaciones entre matrimoniales, sencillas y suites. Y el área de un restaurante con capacidad para 70...
Para saber más, favor Leer más... |
|
RESTAURANTE PARA 100 COMENSALES [ ] May 2012 A mediados del mes de junio de 2012, implementaran un restaurante con capacidad para 100 comensales, con todo su equipamento completo (mesas, sillas, cristalería, mantelería, vajillas, cubiertos,...
Para saber más, favor Leer más... |
|
REMODELACIÓN DE TODAS LAS VILLAS [ ] May 2012 Se inicio en el mes de marzo la remodelación de todas las villas, y se esta ejecutando 2 villas por mes. Cada villa tiene una capacidad para 6 u 8 personas, (cocina, dos habitaciones, terraza,...
Para... Leer más... |
|
NUEVA COCINA Y RESTAURANTE [ ] May 2012 En un mediano plazo (2013), se adicionara una cocina y un restaurante para 40 comensales, con su dotación completa tanto la cocina como el restaurante.
Para saber más, favor Leer más... |
|
|
