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La restauración en Latinoamérica sigue en ascenso
pod-iconLa industria de la restauración en América Latina sigue madurando, sus platos son cada vez más conocidos y solicitados en otras regiones del mundo, esto según Antonio Montecinos, director general del Centro Empresarial Gastronómico Hotelero, quien también sabe que para seguir creciendo es importante capacitar mejor a los involucrados en este negocio.

El podcast tiene una duración de 5:10 minutos (< 3.0 Mb) y fue grabado en julio de 2009.

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